A nivel general, la FAO y la OMS* supervisan el desarrollo del Codex Alimentarius, que establece las normas agroalimentarias.

A nivel europeo, la Comisión Europea y, en particular, la Dirección General para la Salud y la protección del Consumidor, se basa en la experiencia de la Autoridad Europea de seguridad Alimentaria. Los Estados miembros adoptan las directivas por recomendación de la comisión.

A nivel del Estado español, se trasponen todas las directivas de la Unión Europea a derecho positivo español. 

Calidad de los productos específica para los bebés: los agricultores con los que trabajamos se comprometen a utilizar parcelas seleccionadas rigurosamente para cultivar las materias primas que servirán para la preparación de alimentos infantiles, alejadas de cualquier fuente de contaminación.

Óptima calidad nutricional y de sabor: se utilizan únicamente frutas y verduras en su punto óptimo de maduración para aprovechar al máximo sus cualidades nutricionales.

Calidad 100 % natural: sin conservantes* ni colorantes artificiales*, y sin OGM.**

Exigencia elevada de trazabilidad que llega hasta la parcela original de cultivo.

Tratamientos limitados* a lo mínimo: la utilización de productos fitosanitarios (plaguicidas) y fertilizantes (nitratos) se controla estrictamente.

Se desarrollan pruebas extremadamente rigurosas en cada etapa de fabricación: se realizan más de 100 tests por lote en términos de ingredientes crudos, así como en los productos acabados (pruebas físicas, químicas, bacteriológicas y organolépticas).

Un nivel muy estricto de trazabilidad: en un tarrito de verduras, por ejemplo, puede leerse la hora y el minuto del envasado, lo que permite dar con los campos de los que proceden las verduras.

En la etapa 1 (a partir de 4 meses):

       - Recetas con un mínimo de sal ayudan a no sobrecargar el frágil cuerpecito del bebé.
       - Frutas con 0% de azúcares añadidos, para evitar que tu bebé se acostumbre demasiado
         a los sabores

En la etapa 2 (a partir de 6 meses), en la etapa 3 (a partir de 8 meses) y en la etapa 4 (a partir de 12 meses), se recomienda un contenido limitado de sal y azúcar.*

       - Contenido reducido de proteínas en forma de carne y pescado; la leche infantil sigue siendo la fuente
         principal de proteínas.
       - La calidad y cantidad de grasas adecuadas para contribuir al desarrollo del sistema nervioso del bebé.

Texturas que evolucionan de acuerdo con las capacidades del bebé (texturas suaves al inicio y más gruesas a  medida que el bebé va creciendo).

Un descubrimiento de los sabores que se ve enriquecido en cada etapa y que se basa en métodos de cocción que protegen el sabor de los alimentos.

La selección rigurosa de especies animales, según sus orígenes geográficos y su raza.

Garantía de que la carne utilizada procede del músculo, eliminando las zonas grasas y los menudillos.

Pescado seleccionado por la calidad de su carne.

Canales certificados (vaca, ternera, cerdo, aves de corral) de acuerdo con criterios muy rigurosos:
       - trazabilidad de cada animal hasta origen,
       - control de la alimentación de los animales (sin comidas a base de carne*) y seguimiento de los
         fabricantes de estos alimentos,
       - control de los tratamientos veterinarios,
       - y respeto del bienestar del animal.

Indicadores de “etapa” en el frontal de cada envase, que informan de la edad a partir de la cual el producto conviene    al bebé.

Transparencia en la composición de la receta, con una lista detallada de ingredientes*.

Se destacan los valores nutricionales* de cada producto mediante un cuadro nutricional muy claro para informar a    los padres y hacer las delicias del bebé con total seguridad

Etiquetado de los ingredientes potencialmente alergénicos* (gluten, huevos, leche, etc.).