Allergia, intoleranssi vai yliherkkyys?
Allergiasta ja yliherkkyydestä puhutaan usein aivan kuin kyse olisi samasta asiasta, mutta näiden ilmiöiden vaikutusmekanismit kehossa ovat erilaiset ja tällä voi olla merkitystä. Yliherkkyys on yleistason käsite sille, että ihminen reagoi jollekin syömälleen ruoka-aineelle. Reaktiot voidaan jakaa allergisiin ja ei-allergisiin reaktioihin.
Jos kyse on allergiasta…
Ruoka-allergiassa tai ruoka-aineallergiassa ihmisen immuunivaste reagoi muodostamalla allergiavasta-aineita ruoka-ainetta, kuten maitoa, vastaan. Allergisen reaktion yhteydessä esiintyvät oireet voivat vaihdella. Tavallisia ovat ihon oireet (ekseema, nokkosihottuma, kutina), hengitysteiden oireet (hengenahdistus, astma) tai ruuansulatuselimistön oireet (mahakivut, koliikki, ripuli, oksentelu tai näiden yhdistelmä). Oireet voivat vaihdella melko lievistä voimakkaisiin oireisiin, jotka vaativat lääkärinhoitoa. Jos reaktio on allerginen, on tärkeää jättää kokonaan pois se ruoka-aine, jota ei siedetä.
Esimerkkejä yliherkkyydestä
Jos kyseessä on muu kuin allerginen reaktio, keho reagoi muilla mekanismeilla. Yksi esimerkki on yliherkkyys maitosokerille (laktoosille) johtuen siitä, että ihmiseltä puuttuu entsyymi (laktaasi), joka pilkkoo maitosokerin. Tähän luokkaan lasketaan myös reaktiot lisäaineille ja ruualle, jossa on paljon histamiini-nimistä ainetta. Jos kyseessä on ei-allerginen reaktio, ihminen sietää pienempiä määriä ruoka-ainetta ja reaktio on harvoin niin voimakas.
Ylös
Kenestä tulee allerginen?
Jos lapsen vanhemmilla tai sisaruksilla on allergia, lapsella on suurempi vaara tulla itsekin allergiseksi. Lapsi voi kuitenkin saada allergian myös, vaikkei hänellä olisi allergisia vanhempia. Perimä on suurin allergian riskitekijä. On myös muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa allergisuuteen, mutta tällä hetkellä ei ole olemassa varmaa vastausta sille, miksi jotkut ihmiset tulevat allergisiksi ja toiset eivät.
Ylös
.
