Suomi Vaihda

Ravitsemus lapsellesi

Kattava ravitsemusohjelma lapsesi muuttuviin tarpeisiin.

Kivennäisaineet – Monia tärkeitä tehtäviä


Kivennäisaineet ovat elimistölle välttämättömiä. Joitakin kivennäisaineita on vain hyvin pieninä pitoisuuksina, jolloin niitä kutsutaan hivenaineiksi. Kullakin kivennäisaineella on tärkeitä tehtäviä, eivätkä ne voi korvata toisiaan.



Kalsium

Kalsium on kivennäisaine, jota kehossa on eniten. Noin kilo aikuisen ihmisen painosta on kalsiumia. Suurin osa kalsiumista on varastoitunut luustoon. Eniten kalsiumia varastoituu nopean kasvun kausina, esimerkiksi murrosiän aikana. Kalsiumin imeytymiseen tarvitaan D-vitamiinia.

Mihin tarvitaan: Kalsiumia tarvitaan luuston rakentamiseen ja vahvistamiseen, mutta myös hermoston toimintaan ja veren hyytymiseen.

Mistä saa: Maito ja maitovalmisteet, kuten juusto, piimä, viili ja jogurtti ovat kalsiumin päälähteitä.

Ylös

Natrium

Suola, merisuola, keittosuola ja pöytäsuola ovat natriumkloridin tutumpia nimityksiä. Liiallinen suolan (natriumin) käyttö on huomattavasti yleisempi ongelma kuin liian pieni suolan määrä. Liika suolansaanti on yhteydessä korkeaan verenpaineeseen. Suomessa syödään n. 7-10 grammaa suolaa päivässä, kun suositeltava aikuisten annos päivässä on enintään 5 g. Imeväisikäisen munuaiset eivät ole vielä täysin kehittyneet ja niiden on vaikea selviytyä liiasta suolamäärästä. Siksi pienten lasten ruokaan ei lisätä lainkaan suolaa.

Mihin tarvitaan: Natriumia tarvitaan etupäässä neste- ja happotasapainon ylläpitämiseen, mutta myös lihasten ja hermoston toimintaan.

Mistä saa: Natriumin lähteitä ovat tavallinen suola, juusto, liha- ja leipomovalmisteet, esimerkiksi voimakassuolaiset leikkeleet. Natriumia saadaan tarpeeksi ilman suolalisäystä tavallisista elintarvikkeista.

Ylös

Rauta

Rautaa on kehon kaikissa soluissa. Veressä se on hemoglobiinin muodossa, mutta sitä on myös muilla tavoin varastoituneena elimistöön. Aikuisen kehossa on rautaa 3 – 4 g, eli suunnilleen yhtä paljon kuin viiden sentin mittaisessa naulassa.

Raudanpuutos on luultavasti yleisin ravintoaineen puutos. Oireita liian vähäisestä raudan saannista ovat väsymys, päänsärky, unettomuus ja kalpeus. Raudanpuutos aiheuttaa anemiaa. Lapsille on hyvä tarjota puuroja ja vellejä, joihin on lisätty rautaa. Alle puolivuotiaat lapset kärsivät harvoin raudanpuutteesta – osin siksi, että lapsella on syntyessään rautavarasto. Lapsi pystyy myös hyvin helposti hyödyntämään äidinmaidossa olevan pienenkin rautamäärän. Ennenaikaisina syntyneet lapset tarvitsevat lisärautaa, sillä heille ei ole ehtinyt kehittyä riittävää rautavarastoa sikiöaikana.

Mihin tarvitaan: Rautaa on monissa entsyymeissä ja sillä on monia eri tehtäviä. Raudan päätehtävä on kuljettaa happea elimistössä.

Mistä saa: Veriruoat, liha, maksa, täysjyväleipä ja -puurot, vihreät vihannekset ja pavut. Puurot, joihin on lisätty rautaa. Huom! Maksaruokia ei suositella alle vuoden ikäisille ja raskaana oleville niiden runsaan A-vitamiinipitoisuuden takia.

Ylös