Allergi og overfølsomhet mot mat hos barn er vanlig. I dag tyder forskjellige undersøkelser på at hvert tredje barn har eller har hatt allergiproblemer. Mange barn vokser fra sin matallergi i løpet av de første leveårene. Det gjelder for eksempel allergier mot melk og til en viss grad også mot egg. Allergi mot nøtter, peanøtter og fisk forsvinner ofte ikke. Hos større barn er det mer vanlig med allergi mot pollen og pelsdyr.
Allergi, intoleranse eller overfølsomhet?
De snakkes ofte om allergi og overfølsomhet som om det er det samme, men de har forskjellige bakenforliggende mekanismer i kroppen som kan ha betydning. Overfølsomhet er et samlebegrep for at man reagerer på noe man spiser, og det kan deles inn i allergisk eller ikke allergisk reaksjon.
Hvis det er allergi
Ved matallergi reagerer immunforsvaret med å danne allergiantistoffer mot en matvare, f.eks. melk. Symptomet som oppstår ved en allergisk reaksjon kan variere. Det er vanlig med symptomer i huden (eksem, elveblest, kløe), luftveiene (piping i brystet, astma) eller fra mage/tarmkanalen (magesmerter, kolikk, diaré, brekninger m.m. eller en kombinasjon av disse). Symptomene kan variere fra ganske milde til kraftige, som krever tilsyn av lege. Reagerer man allergisk er det viktig å unngå helt den matvaren man ikke tåler.
Eksempel på overfølsomhet
Ved en ikke allergisk reaksjon, reagerer kroppen med andre mekanismer. Et eksempel er når man er overfølsom mot melkesukker (laktose) på grunn av at man mangler enzymet (laktase) som bryter ned melkesukkeret. Hertil regnes også reaksjoner mot tilsetningsstoffer og mat som er rikt på et stoff som heter histamin. Ved en ikke allergisk reaksjon tåler man en mindre mengde av et matvare, og reaksjonen er sjelden kraftig.
Opp
Hvem blir allergisk?
Barn som har foreldre eller søsken med allergi, har økt risiko for å bli allergiske, men også barn uten allergiske foreldre kan rammes. Arv er den største risikofaktoren for allergi. Det finnes også andre faktorer som kan påvirke, men det finnes per i dag ikke et fullstendig svar på hvorfor enkelte personer blir allergiske, og andre ikke.
Opp
