ประเทศไทย เปลี่ยนภาษา

แผนโภชนาการเพื่อพัฒนาการที่ดี, ที่สอดคล้องกับความต้องการในแต่ละวัย

แมกนีเซียมสำคัญอย่างไร


แมกนีซียมเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย โดยเฉพาะการเจริญเติบโตของ
ลูกน้อย เพราะนอกจากแมกนีเซียมจะช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง รักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ และ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแล้ว ยังช่วยพัฒนากล้ามเนื้อและระบบประสาทอีกด้วยค่ะ

แมกนีเซียมพบมากในถั่วและพืชตระกูลถั่ว รวมถึงในนมและผักผลไม้บางชนิด ตัวอย่างเช่น

          •  มะม่วงหิมพานต์อบแห้ง 1 ออนซ์ มีแมกนีเซียมประมาณ 75 mg

          •  ถั่วลิสงอบแห้ง 1 ออนซ์ มีแมกนีเซียมประมาณ 50 mg

          •  ถั่วเหลืองสุก ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 37 mg

          •  ผักโขมสุก ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 37 mg

          •  ปลาตาเดียว (Halibut) 1 ออนซ์ มีแมกนีเซียมประมาณ 30 mg

          •  เนยถั่วชนิดเนื้อละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มีแมกนีเซียมประมาณ 25 mg

          •  ลูกเกด ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 25 mg

          •  ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่น มีแมกนีเซียมประมาณ 25 mg

          •  ถั่วตาดำ (Black-eyed peas) ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 22 mg

          •  โยเกิร์ตพร่องมันเนยรสธรรมชาติ ½ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 22 mg

          •  ข้าวกล้อง ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 20 mg

          •  ถั่วเลนทิล (Lentil) ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 17 mg

          •  เนื้ออะโวคาโด ¼ ถ้วย มีแมกนีเซียมประมาณ 17 mg

          •  ถั่วแดง, ถั่วลาย (Pinto beans) ¼ ถ้วย จะมีแมกนีเซียมประมาณ 17 mg

          •  นมช็อกโกแลต ½ ถ้วย จะมีแมกนีเซียมประมาณ 16 mg

          •  กล้วย (ขนาดกลาง) ½ ลูก จะมีแมกนีเซียมประมาณ 15 mg

          •  นมพร่องมันเนยหรือขาดมันเนย ½ ถ้วย จะมีแมกนีเซียมประมาณ 13.5 mg

          •  รำข้าวสาลี 1 ช้อนชา จะมีแมกนีเซียมประมาณ 7 mg

          •  จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนชา จะมีแมกนีเซียมประมาณ 5 mg

ซึ่งปริมาณของแมกนีเซียมในตัวอย่างที่ยกมานี้เป็นค่าเฉลี่ยโดยประมาณเท่านั้น เนื่องจากปริมาณที่แท้จริงจะเปลี่ยนไป
ตามขนาดของผลไม้และคุณภาพของสินค้าแต่ละยี่ห้อนั่นเองค่ะ

กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขระบุว่าปริมาณแมกนีเซียมที่ควรได้รับสำหรับเด็ก มีดังนี้

          •  อายุ 1-3 ปี : 60 มิลลิกรัมต่อวัน

          •  อายุ 4-5 ปี : 80 มิลลิกรัมต่อวัน

          •  อายุ 6-8 ปี : 120 มิลลิกรัมต่อวัน

การได้รับแมกนีเซียมในปริมาณที่มากเกินไปนั้นทำให้เกิดอันตรายได้ค่ะ โดยอาการเบื้องต้นที่พบส่วนมากได้แก่ปวดท้อง
และท้องเสีย ในบางรายที่รุนแรงอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่า “แมกนีเซียมเป็นพิษ” ได้

นอกจากเรื่องของปริมาณแร่ธาตุและสารอาหารที่ลูกควรได้รับแล้ว คุณแม่ควรใส่ใจกับรายละเอียดเล็กๆน้อยๆที่อาจมีผล
ต่อสุขภาพและความปลอดภัยของลูกด้วยนะคะ โดยเฉพาะกับลูกที่ยังเล็ก เช่น เมื่อใช้เนยถั่วทาขนมปังให้ลูก ก็ควรทาบางๆ
ไม่หนาเกินไป หรือก่อนที่จะให้ลูกรับประทานถั่วบางชนิด คุณแม่อาจต้องบดให้ละเอียดหรือเป็นชิ้นเล็กๆ เสียก่อน เพื่อ
ป้องกันไม่ให้ติดคอลูกค่ะ



กลับขึ้นบน

Copyright 2009-2013 www.nestlebaby.com/th Nestlé Baby Club – All rights reserved.