1993’ten bu yana kalite ve güven, aşağıdaki hususlar çerçevesinde gıda zincirinin tüm öğelerini kapsayan bir program – Nestlé Kalite Sistemi – altında toplanmıştır:
Bebek ve Çocuk Gıdaları konusunu düzenleyen mevzuat, bebeklere uygun güvenlik düzeyi ve kalite garantisi sağlayabilecek tek düzenlemedir. Gerçekte, bebek ve çocuk gıdalarına mahsus düzenlemeler, genel gıda tüzükleriyle ve gıda ham maddeleri ile ilgili mevzuata ek olarak geliştirilmiştir.
Bu düzenlemelerin amacı, bu gıdaların bebeklerin özel ihtiyaçlarını karşılayabileceklerine dair azami garantiyi verebilmektir. Bu düzenlemelerin hazırlanışında bir çok kurum devreye girer:
Global düzeyde, DST ve GTT* gibi kuruluşlar, tarımsal gıda standartlarını düzenleyen Kodeks Alimentarius (Latince “Gıda Kodu”) metinlerini denetlerler.
Avrupa’da, Avrupa Topluluğu Komisyonu (Commission of the European Communities) ve özellikle “Sağlık ve Tüketici Koruma Genel Müdürlüğü” (Health ve Consumer Protection Directorate General), AGGİ’nin (Avrupa Gıda Güvenliği İdaresi - EFSA - European Food Safety Authority) uzmanlığına baş vurur. Komisyon’un önerisiyle direktifler, Birlik üyeleri tarafından adapte edilir.
* DST: Dünya Sağlık Teşkilatı. FDA: Gıda ve Tarım Teşkilatı
Yukarı
Nestlé sadece özel olarak seçilen malzemeleri kullanır:
Bebeklere özel ürün kalitesi: İştirakçi çiftçiler tarım arazilerini her türlü kirlilikten arındırarak sadece çocuk gıdaları hammaddesi yetiştirmek için kullanacaklarını garanti ederler.
Optimum tat ve besin değeri kalitesi: Besin değeri kalitesi en üst düzeyde iken işlenebilmeleri için meyve ve sebzeler sadece olgun iken kullanılırlar.
%100 doğal kalite: Ürünlerin içeriğinde koruyucu* ya da renklendirici* ya da GDO** yoktur
Üretim süreci; ilk üretildiği tarlaya kadar geri gidebilen yüksek takip standardı.
Zirai işlemlerin minimum düzeyde olması*: Gübreler (nitratlar) ve bitki sağlığı ürünleri (zirai ilaçlar) kullanımı çok sıkı olarak denetlenmektedir.
* Gıda yönetmeliklerine uygun olarak
** GDO – Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GMO-Genetically Modified Organism)
Yukarı
Üretimin her aşamasında çok sıkı kontroller yapılmaktadır: Hammaddelerden başlayıp mamul ürünlere kadar 100’den fazla kontrol yapılmaktadır. (Fiziksel, kimyasal, bakteriyolojik kontroller, tat ve aroma kontrolleri.)
Çok sıkı üretim süreci takibi: Örneğin bir buğdaylı kaşık mamasında, ambalajdaki bilgilerden hangi gün ve saatte paketlendiği ve hatta buğdayların hangi tarladan geldiği öğrenilebilir!
Yukarı
Aşama 1’de:
- Bebeğinizin hassas bünyesine yüklenmemek için tuz içermeyen tarifler.
Aşama 2, 3 ve 4’te: Sınırlı miktarda tuz ve şeker ilave edilmiş içerik*.
- Yağların kalite ve miktarı bebeğinizin sinir sisteminin gelişmesine yardımcı olacak şekilde uyarlanmıştır.
Ek besinlerle adım adım tanışma sağlayabilmek için küçük bebeklere özel çok basit tariflerden daha büyük bebekler için geliştirilmiş, çok yönlü tariflere kadar, aşama aşama tarifler.
Doğal tatların besinin içinde kalmasını sağlayan pişirme yöntemleri sayesinde her aşamada giderek daha çok zenginleşen yeni tatlar.
* Gıda yönetmeliklerine uygun olarak
Yukarı
Ebeveynlerin beklentilerini ve bebeklerin ihtiyaçlarını karşılamak için özel olarak tasarlanan ambalajlarımız sayesinde ürünlerimizin artık sizin için hiçbir bilinmeyen yönü kalmamıştır:
Her ambalajın ön yüzünde yer alan “Aşama” işaretleri söz konusu ürünün, hangi yaş grubuna uygun olduğunu annelere gösterir. Bu işaretler ayrıca, söz konusu ürünün besin değerinin yararlarını da vurgular.
Ürünlerin içeriğinin ayrıntılı listesi sayesinde tariflerin bileşimi şeffaflık kazanmaktadır*.
Kolay anlaşılabilir besin değeri tablosunda her ürünün besin değeri bilgilerinin* gösterilmesi, ebeveynlere güven verir.
Alerji yapması muhtemel olan besinlerin* (gluten, yumurta, vb.) belirtilmesi.
* Gıda yönetmeliklerine uygun olarak
Yukarı
