• Принципи НЕСТЛЕ
• Основні позначення

Принципи НЕСТЛЕ

Оберіть інший розділ

Дотримання норм, що стосуються дитячого харчування, – єдиний спосіб гарантувати якість і безпеку продуктів, призначених для маленьких дітей. Ці норми доповнюють ті, які регулюють виробництво продуктів харчування і сировини.

Такі норми гарантують, що продукти дитячого харчування відповідають особливим потребам дитини. У розробці подібних норм бере участь велика кількість організацій.

В світі стандарти на продукти харчування і сільськогосподарські продукти встановлюються комітетами Codex Alimentarius під патронажем ВООЗ і ФАО*.

У Європі упорядкуванням стандартів займається Європейське відомство з безпеки харчових продуктів під спостереженням Комісії європейських співтовариств і, зокрема, Директората із захисту споживачів і охорони здоров'я.

*ВООЗ – Всесвітня організація охорони здоров'я. ФАО – Організація ООН з питань продовольства і сільського господарства.

Всі пакувальні матеріали проходять не менш сувору перевірку, ніж сировина. Їх склад відповідає стандартам ЄС і РАМН . Баночки ретельно перевіряються ручним способом і за допомогою рентгенодефектоскопії. Баночки з мікротріщинами відсіваються; ті ж, які повністю відповідають вимогам безпеки, стерилізуються. Після наповнення баночок продуктом автоматична система упаковки НЕСТЛЕ проводить повторну перевірку і виключає ті, які упаковані неправильно. Для упаковки каш НЕСТЛЕ використовує спеціальні багатошарові алюмінієві пакети. Лише вони дозволяють продукту зберігати всю поживну цінність.Виробництво, контроль і випуск готової продукції. Перед початком нового виробництва всі потокові лінії очищаються до стану абсолютної стерильності. Дитяче харчування НЕСТЛЕ ніколи не виробляється на одній потоковій лінії з продуктами харчування для дорослих.

Мікробіологічна безпека гарантується завдяки особливій системі термічної обробки. Вона включає автоматичну систему запису і контролю показників температури, а також автоматичну функцію відключення ліній в тому випадку, якщо температура відхилиться від допустимого рівня на стадії наповнення, пастеризації, охолоджування і так далі. Якість вихідних продуктів настільки висока, а процес приготування і упаковки готових продуктів настільки ретельно продуманий, що ми не додаємо консервантів і при цьому гарантуємо тривалий термін придатності готових продуктів. Готова до випуску продукція багато разів перевіряється. У систему контролю якості включено більше 15 видів аналізів: мікробіологічні, фізико-хімічні, показники безпеки і так далі. Кожна партія зберігається на спеціальному складі на заводі НЕСТЛЕ не менше 10 днів, протягом яких завершуються всі перевірки і підтверджується якість готового продукту. На етапі поширення, навіть якщо в магазинах вже не залишилося дитячих продуктів НЕСТЛЕ тієї або іншої категорії і ми можемо зазнати збитків, випуск продукції зі складу не прискорюється.

Ми ніколи не йдемо на компроміс відносно якості і безпеки.

Постачальники НЕСТЛЕ проходять спеціальну сертифікацію на виробництво сировини для дитячого харчування. Всі вони піддаються строгій перевірці перед початком співпраці і контрольним перевіркам згодом, що дозволяє НЕСТЛЕ незмінно гарантувати відповідність якості вихідних продуктів стандартам ЄС. Крім того, всі каші НЕСТЛЕ були досліджені в НДІ харчування України, в Інституті екогігієни та токсикології України, отримали гігієнічний висновок Міністерства охорони здоров'я України. Фабрики НЕСТЛЕ сертифіковані в системі УкрСЕПРО. Для фермерів компанія НЕСТЛЕ проводить навчальні програми із залученням провідних фахівців галузі. Це допомагає краще організувати весь процес виробництва, починаючи з вибору місця і часу посіву і закінчуючи збором та зберіганням урожаю.

Як вихідні продукти відбираються кращі плоди, багаті вітамінами і мінеральними речовинами. Так, яблука у момент збирання мають найбільшу поживну цінність і оптимальний рівень природного цукру, що дозволяє не додавати цукру при виробництві. Зберігання і транспортування сировини відповідають строгим вимогам НЕСТЛЕ. Непридатні продукти «відсіваються» ще на фермі, щоб вони не пошкодили плоди, допущені до переробки. На фабриці проби з кожної партії розподіляються по різних відділах аналізу: відділ основних аналізів, мікотоксинів і так далі. Всього більше 12 аналізів. Фахівці лабораторій НЕСТЛЕ ніколи не відправлять продукти у виробництво, не переконавшись у їх відповідності до вимог НДІ харчування України, Інституту екогігієни та токсикології України, поки не отримають гігієнічний висновок Міністерства охорони здоров'я України.

Ступінь 1:

Рецепти не містять солі, щоб не перевантажувати незміцнілий організм дитини.
Фруктові соки на 100% складаються з фруктів (і вітаміну С), цукор у них не додається.

Ступені 2, 3 і 4:

Рецепти містять обмежену кількість солі та цукру*:
Рецепти містять необхідні для формування нервової системи ліпіди – жирні кислоти. У м'ясні і рибні продукти ми додаємо суміш соняшникової і рапсової олії, які містять найважливіші жирні кислоти омега-6 і омега-3.
Різноманітні рецепти поступово знайомлять малюка з різними продуктами.
Із розвитком дитини консистенція продуктів стає все складнішою: гомогенізовані – в 4 місяці, ретельно стовчені – в шість, шматочки нетвердої їжі – у вісім, шматочки їжі – в 11 місяців.

*У відповідності до норм дитячого харчування.

Чим гарантується якість м'яса і риби, які використовуються при виробництві продуктів харчування НЕСТЛЕ:
Жорсткий відбір тварин за географічним походженням і породою (бики Шароле, норвезький лосось і ін.).
М'ясо – на 100% м’язеве, все м'ясо – без жирових прошарків і потрухів.
Якість риби ретельно перевіряється і гарантується.
Жорсткі критерії вибору каналів постачань (яловичини, телятини, свинини, свійської птиці):
       - o походження кожної тварини прослідковується до самого стада;
       - o контроль над тим, чим годують тварин, і відстежування виробників кормів;
       - o контроль над ветеринарним втручанням.

Основні позначення

Продукти дитячого харчування підпадають під жорсткіше правове регулювання, ніж продукти для дорослих. Сьогодні компанія НЕСТЛЕ набагато випереджає існуючі норми.

*100% фруктів.	Ми виробляємо продукти дитячого харчування з низьким вмістом цукру, щоб малюк не захоплювався солодким. Пюре НЕСТЛЕ «Яблуко», «Груші ”Вілліам Кріст”» і фруктові пюре Baby Cup на 100% складаються з фруктів.
*Легко засвоюється.	Каші НЕСТЛЕ приготовані за особливою технологією дбайливого розщеплювання злаків. Завдяки цій технології: каші краще засвоюються і мають підвищену поживну цінність; збільшується природна солодкість злаків; знижується або виключається додавання цукру; полегшується процес засвоювання; каші добре розчиняються; знижується в'язкість, що полегшує ковтання; каші не густіють після охолоджування.
*З біфідобактеріями BL.	Бифидобактерии комплекса BL (пробіотики), що входять до складу каш НЕСТЛЕ: підтримують здорову мікрофлору кишечника; сприяють зміцненню імунітету; сприяють нормалізації травлення.
	Для всіх продуктів дитячого харчування НЕСТЛЕ використовується лише спеціально відібрана сировина і при повному виключенні генетично модифікованих інгредієнтів, штучних консервантів, фарбників і ароматизаторів.
	Пребіотики, що входять до складу каш НЕСТЛЕ «Помогайка» і до спеціальної адаптованої дитячої суміші NESTOGEN® 2: є їжею для пробіотиків (біфідобактерій), сприяючи їхньому зростанню; полегшують комфортне травлення; сприяють формуванню регулярного м'якого випорожнення.
*з низькоалергенними овочами.	Каші з низькоалергенними овочами: броколі, кабачок і світлі сорти гарбуза.
*11 вітамінів і 8 мінералів.	Каші НЕСТЛЕ додатково збагачені 11 вітамінами і 8 мінералами.
	DHA (омега-3) – спеціальна жирна кислота, присутня в грудному молоці: Сприяє формуванню імунітету. Необхідна для розвитку мозку і органів зору.
	OPTI PRO – оптимізований білковий компонент: забезпечує нормальний ріст і розвиток дитини; легко засвоюється; підтримує здорову кишкову мікрофлору.

Дотримуючись цих принципів, ми можемо запропонувати продукти, які враховують ніжну, незміцнілу структуру організму дитини і допомагають прищепити дітям хороші звички в їді.